Nos légumes et exemples de paniers
Consultez ci-dessous la liste de tous le légumes (plus d'une cinquantaine !) que nous produirons on 2021.
Cliquez ici pour voir la composition de trois paniers-types, représentatif du contenu possible des paniers à trois différents moments de la saison.
Ces paniers-types sont proposés à titre indicatif seulement : la composition réelle des paniers varie d'une semaine à l'autre et d'une saison à l'autre.
Vous êtes prêt-e à vous abonner ? Cliquez ici pour accéder au formulaire d'inscription.
En 2021 nous ferons pousser . . .
Verdures
Mesclun
Laitues pommées
Bettes à carde
Chou-frisé
Épinards
Roquette
Feuilles de moutarde
Verdures asiatiques (pac choï, tat soï, komatsuna, yukina, etc.)
Choux-pommés
Choux chinois
Chicorée frisée
Radicchio
Légumes-fruits
Tomates
Tomates cerise
Poivrons
Aubergines
Concombres
Courgettes
Courges d'hiver
Tomatillos
Piments forts
Légumes-racine
Betteraves
Carottes
Radis
Rabioles
Navets
Pommes de terre
Patates sucrées
Rutabagas
Panais
Radis-daïkon
Légumes fleur, tige
et bulbe
Échalottes
Oignons
Échalottes françaises
Ail
Chou-rave
Fenouil
Céleris
Chou-fleur
Brocoli
Rapini
Gai laan (brocoli chinois)
Fines Herbes
Basilic
Aneth
Coriandre
Persil
Légumineuses
Pois sucrés
Haricots (fèves)
Les paniers à travers la saison
Voici un aperçu du contenu possible des paniers à différents moments de la saison, offert à titre indicatif. Les quantités ci-dessous sont pour un panier simple et seraient alors doublées dans le panier double.
à la fin juin
1 laitue pommée
3 pac choï
1 botte de betteraves
1 chou pommé ou
1 chou chinois
1 chou-rave ou
1 fenouil
250 g de roquette
1 botte d'échalottes
1 botte de radis ou
1 botte de rabioles
100 g de pousses de pois ou
de tournesol
1 botte de coriande ou
d'aneth
à la fin août
1 laitue pommée
1 botte de carrottes
1 bote de chou-kale ou
de bette-à-carde
1 chopine de tomates cerise
1.5 livres de tomates
1 aubegine ou 2 poivrons
1 livre de fèves
2 courgettes
2 concombres
1 bottes d'oignons frais
1 gousse d'ail
1 botte de basilic
à la fin octobre
250 g de mesclun
250 g d'épinards ou de roquette
2 livres de pommes de terre
2 livres de carrottes ou
de betteraves
2 livres de navets ou
1 rutabaga
1.5 livres de panais
1 radis-daïkon ou
1 chou-rave
1 courge d'hiver
4 oignons
1 botte de persil